Банкетное меню

За 6 часов банкета арендной платы нет, минимальное меню на 1 человека - 800 рублей, обслуживание 10%.

Все закуски, русские и заморские, пока холодные, но всегда готовы к употреблению.

50/50/50/6 Овощная нарезка (помидора, огурец, перец болгарский, зелень)......................200 руб.

30/30/30/10/5 Сырная тарелка "Дань моде" (сыр Масдам, Мраморный, Ольтермани)......................200 руб.

100/100/100 Фруктовая ваза (мандарины, груша, виноград)......................200 руб.

30/30/30/30/3 Русский разносол (корнишоны, томаты Черри, капуста соленая)......................120 руб.

1/100/10 Рулетики из баклажанов с сырной начинкой......................110 руб.

1/100/10 Рулетики из баклажанов с сырной начинкой......................150 руб.

1/150/5 Помидорка фаршированная (сыр, кенза, маслины, соус)......................110 руб.

1/150/5 Помидорка "Сюрприз" (ветчина,сыр, чеснок, майонез)......................110 руб.

1/100/5 Грибы фаршированные запеченные......................150 руб.

Закусить, как говорил классик, тоже нужно уметь.

10/5/25 Икорка красная (в тарелке или на булочке)......................60 руб. 

50/30/30/10/5 Рыбка деликатесная (балык масляной рыбы, Форель подкопченная, Семга с/соленая)......................350 руб. 

50/100/20/10/2 Селедочка под водочку (с луком, картофелем и укропом)......................80 руб. 

1/100/2 Сельдь под шубой "Старый знакомый"......................80 руб. 

1/150/5/2 Рыбка на шпажке "Рыбацкое счастье" (Семга, Форель, Сом, жареный в сухарях)......................200 руб. 

1/100/5 Семушка в кляре......................180 руб.  

2кг. Судак фаршированный на подносе с овощами......................2500 руб.  

2кг. Стерлядка запеченная на подносе с овощами......................4000 руб.  

Можно грамотно выпивать и не менее грамотно закусывать. 

3.5кг. Молочный поросенок фаршированный гречкой и белыми грибами......................6000 руб.  

1/100/10/20/5 Язычок отварной (подается с хреном и малосольным огурчиком)......................250 руб.  

1кг. Галантин куриный......................1200 руб.   

50/50/50/10/5 Мясная тарелка (колбаса, с/к, колбаса в/к, карбонат)......................300 руб. 

50/50/50/10/5 Мясная тарелка (рулет куриный, рулет мясной, язык отварной)......................350 руб.  

1/100/5 Паштет из печени (Ежики)......................110 руб.  

1/100/10/10 Рулетики "Пикантные" (язык, хрен, огурец соленый, томат)......................150 руб.

1/100/5 Рулетики "Покровские" (ветчина, сыр, чеснок)......................110 руб.  

1/150/20/30/2 Ножка куриная фаршированная грибами и луком......................180 руб.  

50/75/10/2 Заливное из языка......................150 руб. 

50/75/10/2 Заливное из говядины......................150 руб.

50/75 Заливное из Судака......................150 руб.   

50/75 Закуска Русская......................120 руб.  

САЛАТЫ 

220/20/2 Салат "Греческий" (томаты черри, перец Болгарский, сыр Фета, маслины, оливковое масло)......................190 руб.   

150/20/2 Салат "Кардинал" (язык, пекинская капуста, яйцо, соус)......................160 руб.   

130/15/20 Салат "Цезарь" с куриной грудкой (куриная грудка, пекинская капуста, сыр Пармезан, сухарики, соус "Цезарь")......................150 руб.  

130/15/10 Салат "Цезарь" с креветками (креветки, пекинская капуста, сыр Пармезан, сухарики, соус "Цезарь")......................200 руб.   

130/5/2 Салат "Нежный" (куриная грудка, ананас, грецкий орех, соус)......................150 руб.

130/5/2 Салат "Дальневосточный" (кальмары, шампиньоны, корнишоны, томат, соус)......................170 руб.

150/10/5/2 Салат "Традиционный Оливье" (ветчина, огурец, картофель, яйцо, зеленый горошек, зеленый лук, майонез)......................130 руб.

150/5/2 Салат "Надежда" (говядина, ветчина, картофель, огурец, яйцо, чесночный соус)......................130 руб.

150/5 Салат "Москва" (куриное филе, ветчина, огурец, яблоко, майонез)......................150 руб.  

150/5 Салат "Нептун" (кальмар, крабовые палочки, корейская морковь, майонез)......................150 руб.   

150/2 Салат "Коктейль" (ветчина, огурец, яйцо, сыр, майонез)......................150 руб. 

120/5/2 Салат "Пикантный" (куриное филе, грибы, огурец, томат, лук жареный, майонез)......................150 руб.  

150/5/2 Салат "Фаворит" (колбаса в/к, язык, куриное филе, грибы, перец болгарский, майонез)......................180 руб. 

ЖУЛЬЕНЫ

1/150/2 "Одни грибочки"......................220 руб. 

1/150/2 "Грибочки с язычком"......................200 руб.  

1/150/2 "Грибочки с куриной грудкой"......................150 руб.  

Масленица - круглый год. 

БЛИНЧИКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

20/130 С красной икорочкой......................150 руб.   

40/130 С семушкой соленой......................200 руб.  

40/130 С грибочками......................150 руб.  

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 

ИЗ РЫБЫ 

1/100 Жареное филе Судака......................200 руб.  

1/100 Жареный Карп по-русски с пассерованным луком......................180 руб. 

1/100/25 Запеченый Судак с жареными грибочками......................200 руб.

1/100/25 Запеченая Треска под овощами......................150 руб.

1/150 Стейк из Семги......................280 руб.

1/100/50 Семга запеченая в сырном соусе......................280 руб.

1/200 Дорадо запеченая с пряностями......................300 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 

ИЗ МЯСА 

115/40/30 "Кармашки" из свинины (грибы, жареный лук, бекон, сыр)......................300 руб. 

200/2 Пирамидка из свиной вырезки и овощей......................300 руб. 

1/100 Отбивная из свинины......................200 руб.  

1/100 Мясо по-французски......................200 руб.

1/100 Антрекот......................200 руб.  

1/100/20/10/5 Шашлык из свинины (шейка свиная, соус, лук маринованный, зелень......................200 руб.   

1/325 Жаркое по-крестьянски с грибами в горшочке......................200 руб. 

1/194 Перец фаршированный с рисом и мясом......................180 руб.  

1/150 Котлета по-киевски......................200 руб.

215/10 Свинина "Милан" (филе свинины, баклажан, томат, сыр)......................260 руб. 

ГАРНИРЫ 

150/5 Гарнир из свежих овощей......................90 руб.

150/10/2 Картофель отварной......................70 руб.

150/20/20/2 Картофель запеченый......................80 руб.

150/20/20/2 Картофель по-деревенски......................80 руб.

180/20/2 Картофельные крокеты......................120 руб.

1/150/10/5/10/2 Рис цветной......................120 руб.

100/20/20/2 Капуста цветная в сухарях......................100 руб.

ДЕСЕРТЫ

7 кг. Фруктовая корзина из арбуза......................1500 руб. 

5 кг. Фруктовая ладья из дыни......................1500 руб. 

1,5 кг. Ладья из ананаса......................1000 руб. 

150/25 Мороженое с фруктами......................150 руб.  

150/25 Мороженое с шоколадом......................150 руб.   

150/25 Мороженое с орехами......................150 руб.

НАПИТКИ

1 л. Сок в ассортименте......................120 руб.

1 л. Напиток ягодный......................120 руб.

1 л. Морс клюквенный......................120 руб.